شیمی + زیست شناسی

مطالبي در مورد شيمي و زیست

يخ در آتش!

با انجام آزمايش زير مي‌توانيد وانمود کنيد که يخ را آتش مي‌زنيد اما به‌جاي اين‌که ذوب شود شعله‌ور مي‌شود.

نيمي از يک ظرف يخ را با 2(Ca(CH3COO اشباع پر مي‌کنيم و روي آن با حجم مساوي EtOH طبي 70 درصد مي‌ريزيم. محصول جامد توليد‌شده، مشابه يخ است. الکل اضافه روي يخ را خارج مي‌کنيم.

با وارونه کردن ظرف، يخ به‌صورت قالبي خارج مي‌شود.

حال اگر شعله را به آن نزديک کنيم الکل «به دام افتاده» در محصول آتش مي‌گيرد و يخ شعله‌ور مي‌شود اما ذوب نمي‌شود!

[ چهارشنبه دهم اسفند ۱۳۹۰ ] [ 12:21 ] [ محمد اقدسی ]

[ ]

شيمي شعله

شيمي شمع

شمع ها مثالي كلاسيك از فرآيند سوختن هستند. وقتي گرماي به كار رفته كافي باشد،‌ موم شمع اكسيد مي شود. پارافين با اكسيژن تركيب مي شود تا دي اكسيد كربن و آب توليد كند البته به همراه حرارت و نور. شعله، بخش مرئي اين واكنش گرما زا است.  يعني محلي كه انقدر تجمع انرژي دارد كه منجر به ايجاد نور مرئي مي شود.  اگر شما هم به شمع علاقمنديد با واقعيت هاي بيشتري درباره آنها آشنا شويد:

 

 

بقيه در ادامه ي مطلب


ادامه مطلب

[ چهارشنبه دهم اسفند ۱۳۹۰ ] [ 12:0 ] [ محمد اقدسی ]

[ ]

شيمي برگهاي پاييزي

چگونه رنگهاي پائيزي عمل مي كنند؟

رنگ برگها:

      رنگ يك برگ ، نتيجه بر هم كنش رنگدانه هاي مختلفي است كه توسط گياه ايجاد مي شود . مهمترين رنگدانه هايي كه سبب ايجاد رنگ برگها مي شوند. عبارتند از : پورفيرين ها_ Porphyrins، كاروتنوئيدها_ Carotenoids و فلاوونوئيدها_ Flavonoids. رنگي كه ما مي بينيم ، بستگي به مقدار و نوع پيگمانهاي موجود در برگ دارد. بر هم كنش هاي شيميايي در گياه ، بويژه به خاطر تغييرات اسيديته (PH) ، در رنگ برگها مؤثرند .

 

بقيه در ادامه ي مطلب


ادامه مطلب

[ چهارشنبه دهم اسفند ۱۳۹۰ ] [ 11:57 ] [ محمد اقدسی ]

[ ]

جدول تناوبي

 

[ چهارشنبه دهم اسفند ۱۳۹۰ ] [ 11:39 ] [ محمد اقدسی ]

[ ]

جوهر نامريي

 

جوهر نامرئي چيست؟

 

در زمان جنگ جهاني دوم، كارت پستالهايي از لهستان پست مي‌شد كه سربازان آلماني به آنها توجهي نداشتند. اين كارتها كاملا معمولي به نظر مي آمدند اما واقعيت چيز ديگري بود. همه اين كارتها حاوي مطالبي به صورت رمز بودند. از جمله درخواست غذا و دارو، اعلام مكان پايگاههاي نازي ها و زندانهاي اسرا. چگونه اين عمل اتفاق مي‌افتاد؟ بااستفاده از جوهر نامريي.

جوهرهاي نامريي انواع مختلف دارند و به طرق مختلف عمل مي‌كنند. بيشتر آنها بر اساس خاصيت تغيير رنگ در اثر تغيير PH  عمل مي‌كنند، دسته اي هم بر اساس اكسيداسيون مواد در اثر حرارت شهرت يافته‌اند.


ادامه مطلب

[ چهارشنبه دهم اسفند ۱۳۹۰ ] [ 11:35 ] [ محمد اقدسی ]

[ ]

معرفی سایت های شیمی
شيمي
مرجعي درباره منابع و سايت‌هاي مربوط به شيمي در اينترنت را با مراجعه به سايت ChemFinder در آدرس زير مي‌توانيد بيابيد. در اين سايت ضمناً مي‌توانيد درباره ابزار و لوازم آزمايشگاهي و شيميايي اطلاعات كسب كنيد.

 

بقیه در ادامه ی مطلب


ادامه مطلب

[ چهارشنبه دهم اسفند ۱۳۹۰ ] [ 11:10 ] [ محمد اقدسی ]

[ ]